Abenteuer leben kürbissuppe

Wir verraten dir, wie du Kürbissuppe lagerst. Kürbis ist lecker und gesund , sodass du gerne auf Gerichte mit Kürbis zurückgreifst. Auch in der Schwangerschaft und Stillzeit kann Kürbis auf verschiedene Art und Weise punkten. Ein tolles Rezept für Kürbissuppe ist schnell gefunden und so stehst du nun vor einem riesigen Topf mit Suppe. Auf einmal kannst du sie auf keinen Fall aufessen — nicht einmal, wenn du dir Gäste einlädst. Doch die Kürbissuppe einfach zu entsorgen, wäre Lebensmittelverschwendung und der gilt es vorzubeugen. Doch wie kann man Kürbissuppe lagern? Kürbissuppe lagerst du am besten immer luftdicht verpackt im Kühlschrank. Dort hält sie sich drei bis maximal vier Tage. Du kannst Kürbissuppe luftdicht verpackt für drei bis maximal vier Tage im Kühlschrank lagern. Achte darauf, keine Gewürze wie Petersilie mitzukochen, da diese den Geschmack der Suppe bei längerer Lagerung verändern können. Finde auch heraus, bei welchen Kürbissorten du die Schale nicht mitessen solltest.

Abenteuer im Leben: Kürbissuppe als Reiseerlebnis

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Kürbissuppe und Abenteuer: Geschichten aus der Küche

Dabei muss man aber keineswegs auf eine lecker und selbstgemachte Kürbissuppe verzichten, wie die Rezepte aus dem Buch VAN LIFE KITCHEN — DIE ABENTEUER-OUTDOOR-KÜCHE unter Beweis stellen. Die Autorin Jessica Lerchenmüller hat auf ihren Roadtrips durch Australien, Neuseeland, Sardinien und während ihren Wanderungen im Herzen der Dolomiten viele Rezepte speziell für das Leben auf Reisen gesammelt und teilt diese in ihrem Buch mit uns. Den Kürbis schälen, halbieren, entkernen und achteln. In der Zwischenzeit die Birne waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in etwa 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Das Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen. Die Birnenwürfel und die Knoblauchhälften darin mit etwa ml Wasser bei niedriger Hitze 10 Minuten dünsten. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Die Zitrone auspressen. Die Kürbisspalten mit Zitronensaft, Rosmarin, Chiliflocken, 1 Prise Salz, Honig und ml Wasser in den Topf geben und alles einmal aufkochen lassen. Vor dem Servieren erneut aufkochen lassen, dann mit Kürbiskernen, Chiliflocken, Rosmarinnadeln und Kürbiskernöl garnieren.

Wie Kürbissuppe das Leben zu einem Abenteuer macht

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